GIN ZAFFERANO

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40% vol 

Gin dalle note agrumate e speziate. Colore giallo intenso.

Ingredienti : Distillato di frutti di ginepro, zafferano, erbe aromatiche e spezie (arancio amaro e dolce, bergamotto, mandarino, limone, coriandolo, angelica)

Cenni sulla produzione : Gli stimmi di zafferano vengono fatti macerare per circa un mese nel  gin, segue filtrazione e imbottigliamento.

Additivi e aromi aggiunti : Nella produzione di questo liquore non vengono aggiunti additivi ed aromi.

Consigli per l’uso : Servire liscio a temperatura ambiente o con ghiaccio. Può essere impiegato nella preparazione di di cocktails e long drinks.


APERITIVO ZAFFERANO

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17% vol

Aperitivo moderatamente alcolico dall’aroma agrumato; sapore intenso con note amare e speziate. Colore giallo carico.

Ingredienti : Alcol, zucchero, zafferano, infuso di piante aromatiche e spezie (assenzio, china, genziana, cannella, vaniglia, coriandolo, arancio amaro e dolce).

Cenni sulla produzione : Ottenuto dall’infusione di zafferano, spezie e piante aromatiche in alcol. Dopo un periodo di affinamento, viene edulcorato, filtrato e imbottigliato.

Additivi e aromi aggiunti : Nella produzione di questo aperitivo non vengono aggiunti additivi e aromi artificiali.

Consigli per l’uso : Servire freddo, liscio, con selz, o diluito con vino frizzante. Può essere servito con una fetta d’arancio e cubetto di ghiaccio, oppure utilizzato come ingrediente per la preparazione di aperitivi e cocktails.


BITTER ZAFFERANO

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25% vol

Bitter dall’aroma speziato; sapore intenso con note decisamente amare, moderatamente dolce. Colore giallo carico.

Ingredienti : Alcol, zucchero, infuso di piante aromatiche e spezie (assenzio, china, genziana, imperatoria, angelica, cannella, arancio amaro e dolce), zafferano.

Cenni sulla produzione : Ottenuto dall’infusione di zafferano, spezie e piante aromatiche in alcol. Dopo un periodo di affinamento, viene edulcorato, filtrato e imbottigliato.

Additivi e aromi aggiunti : Nella produzione di questo bitter non vengono aggiunti additivi e aromi artificiali.


VERMUT ZAFFERANO

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18% vol

Vermut dal profilo aromatico insolito dove la fragranza dello zafferano si lega alla personalità del vino Friulano e a note fruttate e speziate. Di colore giallo oro molto intenso.

Ingredienti : Vino Friulano, alcol, zucchero, infuso di zafferano, piante aromatiche e spezie (assenzio, coriandolo, arancio amaro e dolce, salvia, cardamomo, cannella).

Cenni sulla produzione : Il Vermut è ottenuto dall’infusione di una miscela di zafferano, spezie e piante aromatiche nel vino Friulano. Dopo un periodo di affinamento in serbatoio di acciaio, viene filtrato e  imbottigliato.

Additivi e aromi aggiunti :Nella produzione di questo vermut non vengono aggiunti additivi e aromi artificiali.

Consigli per l’uso : Servire freddo, liscio o con selz. Può essere servito con una fetta d’arancio e cubetto di ghiaccio.Può essere utilizzato come ingrediente di molteplici aperitivi e cocktails


GRAPPA ZAFFERANO

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38% vol

Grappa aromatizzata dall’aroma e dal sapore inconfondibile di zafferano. Colore dorato intenso.

Ingredienti : Grappa friulana, zafferano.

Cenni sulla produzione : Gli stimmi di zafferano vengono fatti macerare per circa un mese nella grappa friulana (a predominanza di vinaccia rossa), segue filtrazione e imbottigliamento.

Additivi e aromi aggiunti : Nella produzione di questa grappa non vengono aggiunti additivi ed aromi.

Consigli per l’uso : Servire liscia a temperatura ambiente.


LIQUORE ZAFFERANO

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Caldo, morbido, sensuale ed avvolgente offre un’esperienza sensoriale che vi sorprenderà. Al palato un incontro affascinante di notevole persistenza ed aromaticità. Il deposito di alcune particelle, sul fondo della bottiglia, sono sinomino di naturalità della materie prime utilizzate. 

Ingredienti : Infuso alcolico di zafferano, erbe aromatiche e spezie (genziana, rabarbaro, arancio amaro, cannella, angelica, cardamomo), zucchero.

Cenni sulla produzione : Lo zafferano e le erbe aromatiche sono messe a macerare in una miscela di acqua e alcool. Dopo una quindicina di giorni si assembla il liquore con lo zucchero e il resto  del’alcool, si lascia ulteriormente maturare in recipienti di inox, si filtra e si imbottiglia.

Additivi e aromi aggiunti : Nella produzione di questo liquore non vengono aggiunti additivi ed aromi.

Consigli per l’uso : Servire liscio e freddo. Ideale come digestivo dopo i pasti e per guarnire i gelati a base di creme.